Sop Ceker

Name: Sop Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 5 butir baso sapi; Segenggam makaroni; 1 btg wortel, iris tebal; 1 bonggol kecil kembang kol, potong; 1 buah kentang, potong dadu; 5 btg buncis, potong; Secukupnya daun kol, potong; Secukupnya daun bawang seledri; 1500 ml air; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya garam, gula & kaldu jamur; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 1 sdt lada butir; Pelengkap:; Secukupnya bawang goreng

Mega Nov @meganov88

South Jakarta

Bersih-bersih frezer nemu ceker & baso, diluar lagi hujan derass yuk bikin sop buat sarapan yg anget-anget ☺

Lebih banyak

Sop Ceker

Mega Nov @meganov88

South Jakarta

Bersih-bersih frezer nemu ceker & baso, diluar lagi hujan derass yuk bikin sop buat sarapan yg anget-anget ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam
5 butirbaso sapi
Segenggammakaroni
1 btgwortel, iris tebal
1 bonggolkecil kembang kol, potong
1 buahkentang, potong dadu
5 btgbuncis, potong
Secukupnyadaun kol, potong
Secukupnyadaun bawang seledri
1500 mlair
3 sdmminyak goreng
Secukupnyagaram, gula & kaldu jamur
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
1 sdtlada butir
Pelengkap:
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker buang kuku & kulitnya, rebus sampai empuk lalu buang airnya. Sisihkan.
2

Dipanci lain rebus 1500 ml air, masukkan makaroni, baso & ceker. Rebus hingga berkaldu. Kemudian masukkan wortel, kentang & buncis, rebus hingga empuk.
3

Selagi menunggu rebusan empuk, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi & matang, lalu masukkan daun kol, kembang kol, daun bawang & seledri. Tumis hingga sayuran layu, kemudian tuang ke panci kuah sop, beri garam, gula & kaldu jamur, aduk rata tes rasa yaa. Masak lagi sebentar saja hingga mendidih. Angkat dan taburi bawang goreng. Enjoyyy 😊