Pindang Salem Masak Sarden/Sarden Homemade

Name: Pindang Salem Masak Sarden/Sarden Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan pindang salem (ikan besek) ukuran sedang; 2 bh tomat merah ukuran besar, rebus& haluskan; 1 ruas lengkuas; 1 btg serai, ambil putihnya saja, geprek; 2 sdm saus sambal (optional); 1 sdt kecap asin; 300 ml air; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; Minyak utk menumis; Bumbu iris :; 3 btr bawang merah; 2 bh bawang putih; 2 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit

Yasmin Kitchen @cook_7283320

Solo, Central Java

Biasanya beli sarden kaleng, sebenernya lumayan jd penolong kala mager tiba😂walaupun blm tentu 1bulan1x makannya. Tp gara2 kmren viral jd ngerii. Daripada ngebayangin makan cacing dlm sarden kalengan mending bikin sendiri aja tp yg versi ekonomis pake ikan salem. Bumbu nya jg simple tinggal iris2 doang. Jd buatnya kilatt. Kalo mau mirip yg kalengan, silakan pake ikan sarden bneran yaa yg agak mahalan😊

Lebih banyak

Pindang Salem Masak Sarden/Sarden Homemade

Yasmin Kitchen @cook_7283320

Solo, Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan pindang salem (ikan besek) ukuran sedang
2 bhtomat merah ukuran besar, rebus& haluskan
1 ruaslengkuas
1 btgserai, ambil putihnya saja, geprek
2 sdmsaus sambal (optional)
1 sdtkecap asin
300 mlair
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
Minyak utk menumis
Bumbu iris :
3 btrbawang merah
2 bhbawang putih
2 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu goreng sebentar, agar tdk mudah hancur.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu2 iris hingga harum, tambahkan bumbu lainnya. Beri air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa.
3

Masukkan ikan goreng. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat& sajikan.