Cuci beras hingga bersih

Masak beras bersama santan

Tambahkan batang serai dan daun jeruk serta garam dalam kukusan beras tadi

Masak sampe matang(kurang lebih 40 menit)

Kocok telur, kemudian dadar.setelah dingin, potong potonh telur dadar

Potong kecil2 buncis, dan cabai merah

Tumis bawang putih dan daun bawang, masukkan buncis, ayam suwir dan telur

Ambil 1 lembar daun, letakkan diatas daun 3 sendok makan nasi, kemudian isian nasi, lalu tutup lagi dengan nasi(2 sendok makan), bungkus nasi dengan rapi, sematkan potongan lidi atau staples di kedua ujung bungkus nasi

Bakar diatas teflon kurleb 15 menit

Sajikan bersama sambal dan tahu tempe atau lauk lainnya sesuai selera