Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak daging sapi hingga lunak. Airnya jangan dibuang, untuk kaldu. Setelah lunak, potong daging sesuai selera
- 2
Buka kluwak dan keluarkan dagingnya. Beri sedikit air agar lunak
- 3
Sangrai bawang merah putih dan kemiri
- 4
Haluskan bumbu sangrai dengan tumbar dan jinten. Setelah benar halus, masukan kluwak (tanpa air). Haluskan sampai benar halus
- 5
Panaskan minyak, tumis bumbu halus
- 6
Masukan daging yang sudah dipotong.
- 7
Sesudah harum, masukan santan bening. Saya pakai sisa kaldu untuk membuat santan bening.
- 8
Setelah mendidih, masukan santan kental. Beri garam, gula dan bubuk jamur. Koreksi rasa.
- 9
Setelah mendidih masukan daun so. Alangkah baiknya kalau memasukan daun so ketika hendak dinikmati.
- 10
Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng untuk mempercantiknya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Stefani gunawan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar