Usus bumbu kuning

Name: Usus bumbu kuning
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam; secukupnya Garam; 8 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; Daun serai; 2 lembar daun jeruk; 1 buah kunyit; 1 buah jahe; 2 lembar daun salam; secukupnya Ketumbar

NurwatiEka @cook_11822518

Bogor

Salah satu makanan yang aku cari di warteg, hehhe. Penasaran jadi bikin sendiri deh.

Lebih banyak

Usus bumbu kuning

NurwatiEka @cook_11822518

Bogor

Salah satu makanan yang aku cari di warteg, hehhe. Penasaran jadi bikin sendiri deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1/4 kgusus ayam
secukupnyaGaram
8 buahbawang putih
6 buahbawang merah
Daun serai
2 lembardaun jeruk
1 buahkunyit
1 buahjahe
2 lembardaun salam
secukupnyaKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan yang digunakan
2

Cuci usus ayam hingga bersih. Mengeluarkan sisa-sisa di usus ayam merupakan pekerjaan yang sabar dan teliti
3

Setelah usus ayam sudah bersih, siapkan wajan lalu masukan usus dan air secukupnya. Kemudian rebus usus ayam hingga matang
4

Sambil merebus usus ayam, kupas semua bumbu yang diperlukan. Jangan lupa cuci bumbunya yaa. Lalu haluskan bawang merah, ketumbar, bawang putih, garam secukupnya, kunyit, jahe, daun jeruk, daun salam dan daun serai.
5

Setelah bumbu dihaluskan, lalu masukan ke dalam wajan yang berisi usus ayam dan beri air secukupnya.
6

Aduk bumbu hingga menyatu dengan usus ayam. Lalu rebus sampai bumbu meresap. Waktu yang diperlukan sekitar 15 menit.
7

Usus ayam bumbu kuning siap disantap.