เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำโปรตีนเกษตรมาแช่น้ำให้นุ่ม
- 2
บีบน้ำออกจากโปรตีนเกษตร แล้วล้างอีก2รอบ บีบน้ำออก พักไว้
- 3
ผสมซีอิ้ว รากผักชีพริกไทยตำ ลงในโปรตีนเกษตร
- 4
ขยำทุกอย่างให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 5-10 นาที(ถ้าทอดไม่หมดให้ใส่ถุงแช่แข็งไว้ จะใช้ก็เอาออกมาให้หายเย็นแล้วนำไปทอด)
- 5
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม เมื่อน้ำมันร้อนใส่โปรตีนเกษตรลงไปทอด(ใช้ไฟกลางค่อยๆทอด)
- 6
ทอดให้เหลืองกรอบตามที่ชอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสริฟ(จะเป็นแบบกรอบนอกนุ่มใน)
- 7
หรือถ้าชอบกรอบๆ ทอดรอบแรกแล้ว นำมาหั่น4ส่วน แล้วนำไปทอดอีกรอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4833435
ความคิดเห็น