Semur Ayam Tahu

Name: Semur Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong ayam bagian paha (kurleb 125gr); 1 kentang; 4 telur puyuh rebus; 4 buah tahu putih; 1/2 baw.bombay iris; 1 tomat merah; 2 cm lengkuas geprek; 1 sdm saos tiram; 4 sdm kecap manis; Gula merah; Kaldu ayam bubuk/royco; Minyak untuk menumis+margarine; Bumbu ulek :; 2 baw.merah; 3 baw.putih; 3 kemiri; secukupnya merica; Garam

seto_beri @cook_9941427

Pekanbaru

Ini mah judul aslinya semur ngabisin stok dikulkas 😅 ada kentang, telur puyuh, tahu, ayam sebiji wes cemplung semua biar gak kebuang..eeh tp semur kek gini laris manis looh..👍👍

Lebih banyak

Semur Ayam Tahu

seto_beri @cook_9941427

Pekanbaru

Ini mah judul aslinya semur ngabisin stok dikulkas 😅 ada kentang, telur puyuh, tahu, ayam sebiji wes cemplung semua biar gak kebuang..eeh tp semur kek gini laris manis looh..👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongayam bagian paha (kurleb 125gr)
1kentang
4telur puyuh rebus
4 buahtahu putih
1/2baw.bombay iris
1tomat merah
2 cmlengkuas geprek
1 sdmsaos tiram
4 sdmkecap manis
Gula merah
Kaldu ayam bubuk/royco
Minyak untuk menumis+margarine
Bumbu ulek :
2baw.merah
3baw.putih
3kemiri
secukupnyamerica
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak terlebih dahulu ayam mentah agar menghasilkan kaldu dan ayam sedikit empuk
2

Tumis baw.bombay dengan minyak+margarine sampai agak harum, masukkan bumbu ulek dan tumis sampai harum
3

Masukkan air kaldu dan ayamnya tadi
4

Masukkan potongan kentang, lengkuas keprek dan gula merah lalu kecap manis dan saos tiram, masak sampai kentang agak empuk
5

Masukkan telur puyuh dan tomat iris besar
6

Terakhir masukkan potongan tahu dan masak sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya
7

Sajikan dengan taburan bawang goreng