นำรากผักชี กระเทียมพริกไทยโขลกรวมกันแบ่งเป็น 2ส่วน ส่วนแรกนำหมูลงโขลกผสมจนเข้ากัน

ตั้งน้ำนำ3เกลอส่วนที่2ลง รอเดือดนำหมูที่โขลก ปั้นเป็นก้อนลงหม้อพอเริ่มสุก ใส่เต้าหู้ไข่ ฮอทดอก ปรุงรสด้วนเกลือป่น ซีอิ้วขาว ผงปรุงรสชิมตามชอบค่ะ

สำหรับดอกขจรแนะนำให้ต้มสุดท้ายใช้เวลาไม่นาน จะกรอบอร่อยกว่าเปลื่อยๆค่ะ ตักเสริฟ์พร้อมโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวพร้อมเสริฟ์ค่ะ