Siomay babi

Name: Siomay babi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kapsim bag lemak dikit; 1/2 kg udang kupas; 1 ons wortel cincang agak halus; 1 ons bangkuang cincang agak halus; 3 btg daun bawang iris tipis2; 5 sdm maizena; 1 btr telur ayam; Bumbu:; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada; 30 lbr Kulit siomay bulat; Bahan oles:; Telur putih; Bahan hias:; Parutan wortel

Ros Naka Ho @Rosnakaho

Enakkkkk banget

Lebih banyak

Siomay babi

Ros Naka Ho @Rosnakaho

Enakkkkk banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkapsim bag lemak dikit
1/2 kgudang kupas
1 onswortel cincang agak halus
1 onsbangkuang cincang agak halus
3 btgdaun bawang iris tipis2
5 sdmmaizena
1 btrtelur ayam
Bumbu:
2 sdmminyak wijen
3 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada
30 lbrKulit siomay bulat
Bahan oles:
Telur putih
Bahan hias:
Parutan wortel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat:
Cincang halus daging, masukan semua bahan jadi satu.aduk sampai rata
2

Cara bungkus:
Lumuri kulit siomay dgn telur putih merata dgn belakang sendok (tujuannya melengketkan adonan ke kulit)
3

Rapikan adonan setengh kulit siomay, telan pelan2 dengan belakang sendok.pegang dengan cara 1/2 menggenggam, putar adonan sehingga kulitnya memutar, berbentuk mangkok.
4

Rapikan sambil di tekan agar rapi, ratakan adonan dengan belakang sendok. Beri parutan wortel di atasnya.
5

Siapkan kukusan, alasi dengan daun pisang, beri jarak saru sama lain siomay agar tidak lengket. Atau olesi minyak di daun pisang.siomay yg sudah matang di taro di kain bersih, tujuannya agar siomay kering.
6

Kalau mau rapi, timbang kira2 40gr/ siomay