botok kemangi 🌿

Name: botok kemangi 🌿
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 genggam kelapa parut; 1 papan tempe potong dadu; 8 tangkai kemangi siangi; 8 buah udang buang kulitnya dan iris2; 4 buah cabe merah besar iris menyerong; 8 buah petai iris-iris; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 2 butir ketumbar; 1 cm laos iris-iris; 1 cm kunyit iris-iris; secukupnya gula garam

Ayudian Ningtias @cook_2532736

kendari sulawesi tenggara

berawal dari kelapa parut yg masih sisa banyak, dari bikin santan kolak,.alhasil bikinlah botok kemangi tempe pete 😀😁

Lebih banyak

botok kemangi 🌿

Ayudian Ningtias @cook_2532736

kendari sulawesi tenggara

berawal dari kelapa parut yg masih sisa banyak, dari bikin santan kolak,.alhasil bikinlah botok kemangi tempe pete 😀😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

8 genggamkelapa parut
1 papantempe potong dadu
8 tangkaikemangi siangi
8 buahudang buang kulitnya dan iris2
4 buahcabe merah besar iris menyerong
8 buahpetai iris-iris
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdmmerica
2 butirketumbar
1 cmlaos iris-iris
1 cmkunyit iris-iris
secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

haluskan bumbu2 ( bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica , kemiri, lengkuas, kunyit dan daun jeruk )
2

campurkan semua bahan-bahan
3

aduk rata hingga bumbu tercampur, tambahkan gula garam secukupnya,,cicipi dulu
4

bungkus dengan daun pisang, pilih yg muda daunya biar mudah di bungkus
5

kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan