Kremesan Ayam crunchy kriuk renyah🐓🐔

Name: Kremesan Ayam crunchy kriuk renyah🐓🐔
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm tepung sagu (hasilnya akn lebih bagus dibanding kalau pakak tapioka/kanji); 3 sdm tepung beras (aku pakai rosebrand); 1 butir telur ayam (kalau tdk mau terlalu kokoh cukup pakai kuningnya aja); penyedap; air; °bumbu ungkeb ayam🐓; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; garam

Cindy dwi yuliandi @Cindydidapur

Bandung

Kremesan ayam ini jadi favorit banget buat dimakan dengan ataupun tanpa nasi. Lebih nendang kalau kremesannya pedes sebenernya, tapi berhubung aku buat agar ponakan2 balita bisa ikut makan jadi aku buat rasa original.

Lebih banyak

Kremesan Ayam crunchy kriuk renyah🐓🐔

Cindy dwi yuliandi @Cindydidapur

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

8 sdmtepung sagu (hasilnya akn lebih bagus dibanding kalau pakak tapioka/kanji)
3 sdmtepung beras (aku pakai rosebrand)
1 butirtelur ayam (kalau tdk mau terlalu kokoh cukup pakai kuningnya aja)
penyedap
air
°bumbu ungkeb ayam🐓
2 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur adonan tepung beras dan tepung tapioka/kanji dengan air secukupnya. campurkan sampai tekstur adonan sedikit encer.
2

Kocok lepas 1 butir telur ayam, lalu masukan ke adonan tepung. aduk rata.
3

Haluskan bumbu ungkeb ayam, lalu tambahkan ke adonan tepung. aduk rata.
4

Koreksi rasa sampai dirasa pas
5

Tuang adonan kira-kira 25-30cm di atas minyak panas dengan arah memutar dan naik turun (agar adonan tidak menggumpal seperti rempeyek). saat setengah matang lipat adonan. tunggu sampai minyak berhenti mendesis. balikan adonan sebentar lalu angkat. kremesan ayam siap disajikan. selamat mencoba yaaa🙏