Siapkan air panas sampai mendidih

Siapkan dlm satu wadah tepung kanji,daun bawang yg diiris halus,daun jeruk yh diiris tipis juga,sedikit merica,garam lalu beri air panas yg td mendidih sedikit2 hingga adonan kalis /tidak lengket setelah itu masukan tepung terigu sampai merata lalu cetak bulat dgn isian ayam ayau jando sapi yg sudah dipotong kotak kecil

Setelah dicetak bulat masukan kedlm air mendidih hingga mengambang lalu angkat dan kukus 10 menit

Setelah dikukus ditiriskan dahulu lalu siapkan minyak panas dan goreng sebentar saja lalu tiriskan kembali

Untuk sambal gowangnya ulek caberawit bersama garam,gula putih,kencur.1 bawang putih sampai halus lalu beri 1 sendok makan minyak panas dan terakhir masukan perasan air jeruk lime