Siram bihun dengan air panas, diamkan selama 5 menit, setelah itu tiriskan.

Goreng sebagian bawang merah sampai kecoklatan (Untuk taburan bihun).

Tumis sebagian bawang merah tadi bersama dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, cabe merah sampai harum.

Pinggirkan bumbu yang barusan ditumis lalu ceplok telor menjadi orak arik. Tambahkan potongan bakso dan sawi.

Masukkan bihun sedikit demi sedikit sambil diberi kecap dan saus tiram. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai kecap dan bumbu tercampur rata. Sajikan dengan tambahan bawang goreng.