Sayur santan labu siam + tahu

Name: Sayur santan labu siam + tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1 buah tahu cina; 1 bungkus santan kara kecil; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 biji cabai merah keriting (mau lbh pedas boleh tambah); 2 butir kemiri sangrai; 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 2 gelas belimbing Air; secukupnya Garam; Vetsin secukupnya atau bisa diganti dengan gula pasir

Yuli Subiyanto @cook_12470795

Sayur santan labu siam + tahu

Yuli Subiyanto @cook_12470795

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

1 buahlabu siam
1 buahtahu cina
1 bungkussantan kara kecil
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bijicabai merah keriting (mau lbh pedas boleh tambah)
2 butirkemiri sangrai
1 batangsereh (geprek)
2 lembardaun salam
2 gelas belimbingAir
secukupnyaGaram
Vetsin secukupnya atau bisa diganti dengan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Labuh dibuang getahnya, lalu potong ukuran korek api, beri garam diamkan beberapa saat lalu cuci bersih
2

Potong dadu tahu, cuci lalu goreng stengah matang
3

Haluskan semua bumbu, kecuali sereh dan daun salam
4

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh sampai harum
5

Beri air dan santan, garam, gula/vetsin
6

Masukan irisan labu dan tahu, masak sampai air saat
7

Sajikan di mangkok setelah matang, tambahkan bawang goreng jika selera