Spaghetti Bolognese a la La Fonte

Name: Spaghetti Bolognese a la La Fonte
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/20 Kg Daging sapi cincang (boleh lokal atau premium); 1 bh Bawang bombay ukuran kecil; 3 siung Bawang Putih; 1 bh Tomat ukuran kecil; 1/2 bks Saus La Fonte Bolognese; 1/2 bks Spaghetti La Fonte atau ukuran sesuai selera; 3 sdt Garam; 1 sdt Lada Hitam; 1 sdt Lada Putih; 1 sdm Saus tomat; 2 sdt Saus sambal Belibis; 1 sdm Kaldu sapi non MSG; 3 sdm Olive oil

Dyndyn Ardini @cook_2759770

Jakarta

Another cheat with simple ingredients and prep. Sekedar sharing and IMHO biarpun cheating pakai saus instant I will never ever using corned beef... Always use premium minced beef! Or at least local minced beef... Why? Corned beef/daging kornet membuat rasa alami daging hilang dan it feels so artificial! Lagipula harga kornet kalengan dengan daging sapi 1/8 kg tidak beda jauh kok Bu-ibu...
And never add too much oil and water.. Karena tomat dan bawang bombay memiliki kandungan air belum lagi juice dari daging sapi. Aku gak mau saus spaghettiku terlihat encer..
So mari intip spaghetti Bolognese super simple dan pemalas buatanku.. 🍝

Lebih banyak

Spaghetti Bolognese a la La Fonte

Dyndyn Ardini @cook_2759770

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3/20 KgDaging sapi cincang (boleh lokal atau premium)
1 bhBawang bombay ukuran kecil
3 siungBawang Putih
1 bhTomat ukuran kecil
1/2 bksSaus La Fonte Bolognese
1/2 bksSpaghetti La Fonte atau ukuran sesuai selera
3 sdtGaram
1 sdtLada Hitam
1 sdtLada Putih
1 sdmSaus tomat
2 sdtSaus sambal Belibis
1 sdmKaldu sapi non MSG
3 sdmOlive oil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus pasta dengn menambahkan 1 sdm olive oil dan 1 sdt garam. Masak hingga pasta terasa al dente.
2

Selagi merebus. Aku melakukan persiapan untuk bumbu. Cincang halus bawang putih, potong bawang bombay berbentuk dadu kecil. Cuci bersih tomat lalu iris kecil.
3

Tumis 2 sdm olive oil, bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus hingga tumisan menjadi wangi.
4

Tambahkan garam 1 sdt dan masukkan daging sapi cincang. Masak hingga matang.
5

Masukkan saus bolognese La Fonte, tomat cincang, lada hitam, lada putih, saus tomat, saus sambal Belibis dan kaldu sapi non MSG. Masak hingga matang dengan api sedang.
6

Kembali ke rebusan spaghetti, jika sudah matang dan kenyal angkat lalu tiriskan dari air rebusan.
7

Sajikan spaghetti di atas piring, tuangkan saus Bolognese di atas pasta. Sajikan dengan parmesan cheese atau keju parut di atas saus.