Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο της Ελένης

Name: Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο της Ελένης
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 λίτρο γάλα πλήρες; 1 φλ. Σιμιγδάλι ψιλό; 2 φλ. Ζάχαρη; 6 αυγά; 2 βανίλιες; Ξύσμα πορτοκάλι ή λεμόνι; 1 φλ. Μαργαρίνη ή βούτυρο; Κανέλα

Ναυσικά @nafsika

Εγώ δεν συμπαθώ τις γαλατοπιτες αλλά οι κόρες μου την κατασπαραξαν όταν την έφεραν πεσκεσι. Ε τι να κάνω, ζήτησα τη συνταγή! #Ελλάδα

Δες περισσότερα

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο της Ελένης

Υλικά

1, 5 ωρα

12 μερίδες

1 λίτρογάλα πλήρες
1 φλ.Σιμιγδάλι ψιλό
2 φλ.Ζάχαρη
6αυγά
2βανίλιες
Ξύσμα πορτοκάλι ή λεμόνι
1 φλ.Μαργαρίνη ή βούτυρο
Κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1, 5 ωρα

1

Βρεχετε την κατσαρόλα με νερό. Μέσα βάζετε το γάλα με τη ζάχαρη.
2

Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται, ρίχνετε αργά το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνέχεια με ξύλινη κουτάλα.
3

Χτυπάτε τα αυγά και τα προσθέτετε σιγά σιγά στο μείγμα. Όταν αρχίσει να πήζει, αφαιρειτε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
4

Ρίχνετε το βούτυρο, τις βανίλιες και το ξύσμα. Ανακατεύετε ζωηρά με σύρμα και ρίχνετε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί.
5

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μια ωρίτσα και μέχρι να ρόδισει. Αφήνετε να κρυώσει, ρίχνετε την κανέλα και σερβίρετε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ναυσικά @nafsika

στις Σάββατο 12 Μάιος 2018 08:30:24 UTC

Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Ρούλα Μίγκα @Camperaki

Τρίτη 07 Απρίλιος 2020 19:51:12 UTC

καλησπέρα , να ρωτήσω κάτι για τα βήματα 4 και 5 ... Ρίχνω την κανέλα πριν βάλω στον φούρνο; και πάλι, αφήνω να κρυώσει η κρέμα και μετά βάζω στο φούρνο;

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές