Tumis pare teri mix tempe

Name: Tumis pare teri mix tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah pare uk sedang (buang biji); 2 sdm garam untuk remasan pare; 1 ons teri medan; 1/2 papan tempe (potong memanjang); 8 cabe merah keriting (iris serong); 10 cabe rawit (iris serong); 1 buah tomat; 6 siung bawang merah (iris tipis); 4 siung bawang putih (iris tipis); Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap; 200 ml air; Secukupnya minyak u/menumis

erma andani @cook_9633977

Jakarta

Finally kesampaian jg makan ini 😄

Lebih banyak

Tumis pare teri mix tempe

erma andani @cook_9633977

Jakarta

Finally kesampaian jg makan ini 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahpare uk sedang (buang biji)
2 sdmgaram untuk remasan pare
1 onsteri medan
1/2 papantempe (potong memanjang)
8cabe merah keriting (iris serong)
10cabe rawit (iris serong)
1 buahtomat
6 siungbawang merah (iris tipis)
4 siungbawang putih (iris tipis)
Secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk, penyedap
200 mlair
Secukupnyaminyak u/menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang biji pare lalu potong2 bumbui garam aduk rata. Diamkan 15-20menit sampai air pare keluar dan rasa pahit berkurang, kemudian cuci bersih beberapa x di air mengalir. Tiriskan.
2

Goreng tempe yg sedang dipotong 1/2 matang. Angkat dan tiriskan.
3

Setelah tempe baru, goreng teri medan sampai harum dan kecoklatan. Tiriskan.
4

Tumis bumbu yg sudah diiris dan tomat sampai harum, tambahkan pare yg sdh dicuci bersih dgn rendaman garam. Aduk rata.
5

Tambahkan air ke dlm tumisan, beri penyedap, garam, gula, dan lada bubuk secukupnya dan aduk rata. Jgn lupa tes rasa.
6

Masukan teri dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata kembali. Biarkan air menyerap lalu angkat dan sajikan.