Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (minta penjual dipotong kecil); 10 buah bawang merah; 7 siung bawang putih; secukupnya Cabe keriting merah; secukupnya Cabe rawit; 1 btg sereh digeprek; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 biji kemiri; 2 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 2 lbr daun salam; 300 ml santan; 1 gelas air; secukupnya Gula garam

yenny rosalinada @yennyrosalind

Karena orang rumah pengila rendang tapi takut kolestrol daging, jadi di ganti ayam deh.. Tapi rasanya mantabbb lho..

Lebih banyak

Rendang ayam

yenny rosalinada @yennyrosalind

Karena orang rumah pengila rendang tapi takut kolestrol daging, jadi di ganti ayam deh.. Tapi rasanya mantabbb lho..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (minta penjual dipotong kecil)
10 buahbawang merah
7 siungbawang putih
secukupnyaCabe keriting merah
secukupnyaCabe rawit
1 btgsereh digeprek
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 bijikemiri
2 sdmketumbar
1 sdtjinten
2 lbrdaun salam
300 mlsantan
1 gelasair
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam 1/2 matang
2

Tumbuk bahan bumbu hingga halus, atau blender
3

Panaskan minyak, masukan bumbu nya, lalu masukan santan nya.. Aduk
4

Lalu masukan air.. Aduk2..
5

Masukan ayam, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya.
6

Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong
7

Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak..
8

Taraaa.. Siap dihidangkan