Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan tongkol, buang isi perutnya lalu potong menjadi 3 atau sesuai selera
- 2
Tetesi ikan tongkol dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 5-15 menit
- 3
Cuci ikan dengan air bersih laku taburi dengan garam, diamkan 5 menit laku goreng dalam minyak panas sampai matang tapi fidak perlu terlalu kering
- 4
Sementara ikan digoreng, haluskan semua bumbu dan tomat, kecuali salam sereh dan daun jeruk
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan guka garam, daun jeruk, daun salam dan sereh.
- 6
Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Bisa ditambahkan sedikit air jika dirasa perlu. Koreksi rasa
- 7
Balado tongkol siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalap daun kemangi serta timun..... yumm...mieee
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Diah MamaRara bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar