Cireng

Name: Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam; 1/2 kg Tepung tapioka / aci; 1/4 k Terigu; 3 siung bawang putih; secukupnya Lada; 4 cabe rawit; 1 siung bawang merah; Kecap; Garam

lala hullalah @cook_nshullalah

Jakarta-Bandung

Cireng

lala hullalah @cook_nshullalah

Jakarta-Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam
1/2 kgTepung tapioka / aci
1/4k Terigu
3 siungbawang putih
secukupnyaLada
4cabe rawit
1 siungbawang merah
Kecap
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dua potong ayam sampai empuk
2

Jika sudah empuk, ulek bersama 1 siung bawang putih hingga halus
3

Ulek 2 siung bawang putih
4

Rebus 3 sendok aci bersama bawang putih yg sudah di ulek sebelumnya. Tambah garam
5

Siapkan juga adonan keringnya. Masukkan 1/2kg aci dan 1/4 terigu dalam satu wadah. Campur dengan adonan aci yg di rebus tadi.
6

Setelah diaduk rata, dan tekstur kasar. Mulai di bentuk dan diisi oleh ayam yg sudah di ulek tadi.
7

Setelah dibentuk, goreng dengan api kecil, hingga matang.
8

Untuk bumbu, iris bawang merah dan cabe rawit. Lalu campurkan dengan kecap manis dan jeruk nipis
9

Hidangkan bersama sambel kecap