Sambel Kentang Ati Ampela

Name: Sambel Kentang Ati Ampela
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Pasang Hati Ampela; 200 gr Kentang; Bumbu; 50 gr Cabe Merah; 5 buah Cabe Rawit Merah; 5 buah Bawang Merah; 3 buah Bawang Putih; Bahan pelengkap :; 1 Sdt Garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya masako; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya Jeruk Lemon

Okta Liani @cook_2559851

palembang

Karena dikulkas cuma ada sisa ati ampela sama kentang,ya udah eksekusi bahan yang ada aja #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Sambel Kentang Ati Ampela

Okta Liani @cook_2559851

palembang

Karena dikulkas cuma ada sisa ati ampela sama kentang,ya udah eksekusi bahan yang ada aja #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

3 PasangHati Ampela
200 grKentang
Bumbu
50 grCabe Merah
5 buahCabe Rawit Merah
5 buahBawang Merah
3 buahBawang Putih
Bahan pelengkap :
1 SdtGaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyamasako
Secukupnyaminyak untuk menumis
SecukupnyaJeruk Lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ati ampela, lalu beri lemon dan garam (untuk menghilangkan anyir), lalu bilas dan rebus sebentar
2

Potong-potong kentang sesuai keinginan, lalu cuci bersih dan goreng sampai matang.
3

Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum, setelah harum masukkan sedikit air lalu masukkan garam, gula dan masako.
4

Setelah itu masukkan ati ampela, terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap.
5

Selesai 🙂 sambal kentang ati ampela sudah siap dinikmati.