ผสมทุกอย่างยกเว้นไส้กรอกลงในเครื่องทำขนมปัง ตั้งโปรแกรมนวด หรือจะนวดมือก็ได้ใช้เวลาประมาณ 20 นาที ทดสอบเนื้อขนมปังถ้าขึงแล้วไม่ขาดก็ใช้ได้

พักให้แป้งขึ้นสองเท่า ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีขึ้นกับสภาพอากาศ
กดไล่ลมแล้วคลึงกลมพักไว้สักครู่ นำมารีดเป็นวงกลม ตัดแบ่ง 12 ชิ้นวางไส้กรอกแล้วม้วนขึ้นรูปเหมือน croissant คลุมด้วยผ้าชุบน้ำ พักให้ขึ้นสองเท่า

อบไฟ 180 องศาซีประมาณ 20 นาทีหรือจนกระทั่งสุกเหือง ระยะเวลาขึ้นกับขนาดของขนมปัง และไฟของเตาอบแต่ละบ้าน จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นบนตะแกรง