ขนมปังไส้กรอก
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เราใช้เครื่องทำขนมปังในการนวดแป้งนะคะ แต่สามารถนวดด้วยมือหรือ stand mixer ก็ได้ค่ะ (ไม่แนะนำ hand mixer นะคะ)
ขนมปังไส้กรอก
เราใช้เครื่องทำขนมปังในการนวดแป้งนะคะ แต่สามารถนวดด้วยมือหรือ stand mixer ก็ได้ค่ะ (ไม่แนะนำ hand mixer นะคะ)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมทุกอย่างยกเว้นไส้กรอกลงในเครื่องทำขนมปัง ตั้งโปรแกรมนวด หรือจะนวดมือก็ได้ใช้เวลาประมาณ 20 นาที ทดสอบเนื้อขนมปังถ้าขึงแล้วไม่ขาดก็ใช้ได้
- 2
พักให้แป้งขึ้นสองเท่า ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีขึ้นกับสภาพอากาศ
กดไล่ลมแล้วคลึงกลมพักไว้สักครู่ นำมารีดเป็นวงกลม ตัดแบ่ง 12 ชิ้นวางไส้กรอกแล้วม้วนขึ้นรูปเหมือน croissant คลุมด้วยผ้าชุบน้ำ พักให้ขึ้นสองเท่า
- 3
อบไฟ 180 องศาซีประมาณ 20 นาทีหรือจนกระทั่งสุกเหือง ระยะเวลาขึ้นกับขนาดของขนมปัง และไฟของเตาอบแต่ละบ้าน จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นบนตะแกรง
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4953878
ความคิดเห็น