Siapkan wadah, panci jg bisa. Letakan ayam di paling bawah lalu tempe dan tahu diatasnya. Campur dgn bumbu halus, daun salam, air sampai menutup yg paling atas dan gula jawa yg sudah diremukkan.

Masak sampai air surut dan aduk sesekali saja jgn terlalu sering.

Matikan api, bila ingin lgsg disantap bisa digoreng kembali atau simpan dikulkas ketika sudah tdk panas