Roasted Chicken
Minggu lalu pertama kalinya nyoba bikin Roasted Chicken dan hasilnya sangat tidak mengecewakan :) seneng banget jarang2 percobaan pertama langsung berhasil 😍😍😍
Roasted Chicken
Minggu lalu pertama kalinya nyoba bikin Roasted Chicken dan hasilnya sangat tidak mengecewakan :) seneng banget jarang2 percobaan pertama langsung berhasil 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan keringkan dengan tissue dapur
- 2
Campurkan semua bumbu marinade sampai rata di mangkok kecil, cicipi dan bila perlu tambahkan bahan2 yg dirasa kurang. Bumbu marinade yg pas sangat berpengaruh pada rasa roasted chicken nya.
- 3
Bagi bawang bombay jadi 4 bagian, bawang putih biarkan utuh. Masukan bawang bombay dan bawang putih ke dalam perut ayam dan beri juga dadu kecil butter dan sedikit bumbu marinade dan tutup lubang dengan tusuk gigi. Lumuri ayam dengan bumbu marinade sampai rata.
- 4
Siapkan loyang dan beri sedikit butter dan panaskan sebentar di oven supaya cair. Angkat loyang dan tempatkn ayam diatas loyang. Panggang dengan panas atas bawah 175 derajat celsius selama 1 jam 10 menit. Pertama biarkan ayam selama 30 menit, jika sudah terlihat banyak kaldu keluarkan dari oven sebentar dan balikan ayam kemudian masukan lagi ke oven. Buka oven setiap 15 menit dan sebarkan kaldu di loyang dengan sendok ke seluruh ayam. Lakukan sampai waktu panggang 1 jam 10 menit.
- 5
Jika sudah 1 jam 10 menit balikan lagi ayam supaya bagian punggung diatas, ubah panas oven ke suhu 225 derajat celsius dan panggang selama 15 menit supaya luaran ayam krispi. Untuk yang ukuran ayamnya lebih besar maka waktu panggang lebih lama ya.
- 6
Ayam siap diangkat dan disajikan. Air kaldu di loyang bisa dijadikan saus jadi jangan dibuang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar