Ayam Suwir Wortel

Name: Ayam Suwir Wortel
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring suwiran ayam/2-3 buah dada fillet; 1 batang sereh dipotong bbrp bagian; 4 buah daun jeruk nipis diiris kecil; 2 buah wortel dipotong kecil; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah cabe merah/secukupnya bubuk paprika (bisa disesuaikan); 2 buah cabe rawit/secukupnya bubuk cabe (bisa disesuaikan); Sedikit terasi (opsional); Secukupnya garam, gula, kaldu ayam

Dapur Mala @cook_9844602

Stuttgart

Ada sisa Roasted Chicken bingung sisanya diapain. Tadinya mau dipake buat nasi goreng tapi bosen ya nasgor mulu, liat2 di youtube beruntung bahan2nya ada walau tinggal sisa2. Nikmat banget disantap dengan nasi hangat :)

Lebih banyak

Ayam Suwir Wortel

Dapur Mala @cook_9844602

Stuttgart

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 porsi

1 piringsuwiran ayam/2-3 buah dada fillet
1 batangsereh dipotong bbrp bagian
4 buahdaun jeruk nipis diiris kecil
2 buahwortel dipotong kecil
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahcabe merah/secukupnya bubuk paprika (bisa disesuaikan)
2 buahcabe rawit/secukupnya bubuk cabe (bisa disesuaikan)
Sedikitterasi (opsional)
Secukupnyagaram, gula, kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Karna saya ayamnya sudah matang (sisa roasted) jadi bisa langsunh disuwir2 saja. Untuk yg memakai daging mentah, ayamnya bisa direbus dulu ya.
2

Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Untuk yg pakai blender beri sedikit minyak supaya memudahkan untuk memblender.
3

Panaskan wajan yg sudah diberi sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum kemudian masukan irisan daun jeruk dan sereh dan wortel ikut tumis sampai harum. Masukan suwiran ayam dan aduk rata. Cicipi dan koreksi rasanya bila ada bumbu yg kurang.
4

Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalapan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Mala @cook_9844602

pada 19 Mei 2018 17.13

Stuttgart

Catatan masak sehari2 dari seorang amatir yang mulai belajar masak sedikit demi sedikit buat keluarga tercinta dan kadang buat mengobati rasa rindu kampung halaman. Temanya campur aduk 😊😊😊 disesuaikan dengan alat dan bahan yang saya bisa temukan disini juga request dari orang tersayang. Semoga resep2nya bisa membantu ya!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya