Rendang daging Medok

Name: Rendang daging Medok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (Engkel); Bumbu saya sangrai + halus semua :; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah Cabai keriting (bs skip); 5 biji Kemiri; sejempol Jahe & lengkuas muda; Tambahan :; 3 lembar daun salam & Sereh geprek daun jeruk kalo ada Daun kuny; 3 biji asam kandis; 1 keping Gula merah; Gula garam royco; 100 ml Santan kental; -+ 200ml Santan encer

VV-F @cook_9911325

#13#bikinramadhanberkesan
Numpang savemenu 😁😁 bikinya sih kemarin tp males bgt mau ngetik panjang kali lebar wkwkwkw
Bumbu yg ak pake itu 3ribu beli dipasar tukang bumbu giling trs drmh ak tambah sendiri bumbu sesuai judul jadi medok.. 😎😎

Lebih banyak

Rendang daging Medok

VV-F @cook_9911325

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (Engkel)
Bumbu saya sangrai + halus semua :
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahCabai keriting (bs skip)
5 bijiKemiri
sejempolJahe & lengkuas muda
Tambahan :
3 lembardaun salam & Sereh geprek daun jeruk kalo ada Daun kuny
3 bijiasam kandis
1 kepingGula merah
Gula garam royco
100 mlSantan kental
-+ 200mlSantan encer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus & yg beli td jadikan satu sambil cuci daging & iris tipis agar cepat empuk gunakan dg api sedang.
2

Tumis bumbu halus yg diblender dg minyak panas agak banyak jgn sampai gosong Sekira sdh berubah warna masukan daging aduk2 sebentar
3

Tuang santan encer langsung kalo mau Lbh empuk banyakin santan encer sampai menyusut diaduk trs
4

Semakin nyusut & aduk2 tes rasa Jika Pas masukan santan kentalnya.
5

Agar keluar minyak ketika sdh meletup itu terus diaduk jgn berhenti.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

VV-F @cook_9911325

pada 20 Mei 2018 01.21

Turunan Jawamasak itu selera sbnrnya yah,Suka pedas asin manis atau Gurih.kalo gw sukanya yg Pas ada Gurih & Pedes..Masak itu Lebih Bersih Terjamin & bisa nguprek dapur Diwajibkan bagiku Punya suami & anak yg suka Makan.. 😁😁yg lebih Keren lagi = IRIT hahah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Gula Gula Merah Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Daging Sapi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya