Pecak Ikan Nila Bakar

Name: Pecak Ikan Nila Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan Nila ukuran 1 Kg isi 6; Bahan untuk bumbu ikan; 1/2 sendok teh Kunyit bubuk; 1 siung bawang putih ukuran besar; 1/2 sendok teh Ketumbar; 2 biji kemiri; Kaldu jamur; 1/2 potong jeruk nipis; Bahan sambel:; 2 buah tomat; 1 buah jeruk limo; Cabe rawit 5 (sesuai selera); 1 biji bawang merah (sesuai selera?; secukupnya Garam

Nim'ah Khodiali @cook_9219465

Pengen makan sesuatu yang rasanya pedes dan segar serta membangkitkan selera makan...

Lebih banyak

Pecak Ikan Nila Bakar

Nim'ah Khodiali @cook_9219465

Pengen makan sesuatu yang rasanya pedes dan segar serta membangkitkan selera makan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan Nila ukuran 1 Kg isi 6
Bahan untuk bumbu ikan
1/2 sendok tehKunyit bubuk
1 siungbawang putih ukuran besar
1/2 sendok tehKetumbar
2 bijikemiri
Kaldu jamur
1/2 potongjeruk nipis
Bahan sambel:
2 buahtomat
1 buahjeruk limo
Cabe rawit 5 (sesuai selera)
1 bijibawang merah (sesuai selera?
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan Nila dari jeroan dan insangnya
2

Cuci hingga bersih
3

Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam
4

Diamkan sebentar, lalu lumuri dengan Kunyit, kemiri, bawang putih dan ketumbar yang telah dihaluskan terlebih dahulu
5

2 diamkan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap
6

Lalu bakar diatas Teflon yang telah diolesi minyak zaitun,
7

Bakar hingga kecoklatan dan balik
8

Ulek semua bahan sambel tadi.
9

Lalu siram diatas ikan yang telah dibakar
10

Sajikan dengan nasi hangat