Semur tahu+kentang ala betawi

Name: Semur tahu+kentang ala betawi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih, potong jadi 2 bentuk segitiga (goreng sampai matang); 3 buah kentang, potong memanjang (goreng sampai matang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 2 cm Laos (geprek); 2 buah sereh (geprek); Kayu manis secukupnya (optional); Kecap; Garam; Gula merah; Gula putih; Air putih +-300ml; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 buah kemiri; 1/2 sendok teh lada bubuk; 1/4 sendok teh pala bubuk; 1/4 sendok teh pala bubuk; 1 sendok teh ketumbar

Arum Muria Sari @arummuriasari_

Pengen nyemur buat bukaan, biar awet bisa buat sahur jg. Jadi deh tergiur semur Betawi dengan bahan seadanya. 😄

Lebih banyak

Semur tahu+kentang ala betawi

Arum Muria Sari @arummuriasari_

Pengen nyemur buat bukaan, biar awet bisa buat sahur jg. Jadi deh tergiur semur Betawi dengan bahan seadanya. 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

5 buahtahu putih, potong jadi 2 bentuk segitiga (goreng sampai matang)
3 buahkentang, potong memanjang (goreng sampai matang
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
2 cmLaos (geprek)
2 buahsereh (geprek)
Kayu manis secukupnya (optional)
Kecap
Garam
Gula merah
Gula putih
Air putih +-300ml
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
2 buahkemiri
1/2 sendok tehlada bubuk
1/4 sendok tehpala bubuk
1/4 sendok tehpala bubuk
1 sendok tehketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. Masukan daun salam, Laos, daun jeruk sereh.
2

Tambahkan 300ml air kedalam tumisan. Tunggu sampai mendidih. Masukan kecap, gula putih & gula merah, garam
3

Masukan tahu & kentang yang sudah digoreng. Tunggu sampai warna berubah kecoklatan. Koreksi rasa. Sudah di hidangkan 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arum Muria Sari @arummuriasari_

pada 21 Mei 2018 10.41

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya