Pesmol İkan Mas

Name: Pesmol İkan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas; 1 batang sereh geprek; 2 lb daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1/2 bh bawang bombai (iris); 3 bh cabe merah (belah 4 buang biji); 6 bh cabe rawit merah/hijau; 1 batang daun bawang potong kasar; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 8 butir kemiri; 1/4 sdt lada; 1 cm jahe; 3 cm kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air

Anggraini Oktora @AO_200180

Tangerang Kota

Bingung mau masak apaan buat buka puasa, buka frezer ternyata msh pnya stok ikan mas. İkan mas pepes udh sering, digulai juga bosen.. Akhirnya fikir2 mending dipesmol aja.. Gk kalah enak...
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Pesmol İkan Mas

Anggraini Oktora @AO_200180

Tangerang Kota

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mas
1 batangsereh geprek
2lb daun salam
2 lbrdaun jeruk
1/2 bhbawang bombai (iris)
3 bhcabe merah (belah 4 buang biji)
6 bhcabe rawit merah/hijau
1 batangdaun bawang potong kasar
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
8 butirkemiri
1/4 sdtlada
1 cmjahe
3 cmkunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas. Panaskan minyak goreng hingga garing, angkat sisihkan
2

Tumis bawang bombai dan cabe hingga sdikit layu, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh.
3

Beri air, gula dan garam lalu masukkan ikan. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa
4

Masukkan daun bawang sesaat akan diangkat. Sajikan dipiring saji
5

İni bikin lagi fersi ditambah belimbing wuluh. Caranya sama aja yaa, cm ditambah irisan belimbing wuluh biar ada rasa seger