Sambal Tumpang Semarang

Name: Sambal Tumpang Semarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe bosok; 3 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 1 ons Cabai merah; Gula jawa; Garam; 250 ml santan; Salam laos sereh; Bisa ditambahkan dengan krecek (kerupuk kulit sapi) atau daging tetelan biar lebih sedep

ayutia pratiwi @cook_12425868

Semarang

Menu ini bisa buat inspirasi menu lebaran. Cocok juga disandingkan dengan opor. Bahan yg utama harus wajib tempenya bosok ya, ohya tempe bosok itu tempe yg sudah didiamkan beberapa lama sampai bau khas begitu.

Lebih banyak

Sambal Tumpang Semarang

ayutia pratiwi @cook_12425868

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe bosok
3 buahbawang putih
6 buahbawang merah
1 onsCabai merah
Gula jawa
Garam
250 mlsantan
Salam laos sereh
Bisa ditambahkan dengan krecek (kerupuk kulit sapi) atau daging tetelan biar lebih sedep

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bumbu halus : bawang putih, bawang merah dan cabai. Kemudian ulek. Sisihkan
2

Potong2 tempe, kemudian rebus. Rebus krecek. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air, salam laos dan sereh. Masukan krecek dan tempe yg sudah di haluskan kasar dicobek.
4

Cek rasa tambahkan gula jawa dan garam. Rebus sampai tanek. Kemudian masukan santan.