Spaghetti Aglio e Olio 🍝🍤

Name: Spaghetti Aglio e Olio 🍝🍤
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr pasta spaghetti (sy pakai merk la fonte); 200 gr udang jerbung uk sedang, cuci bersih kupas; 50 ml extra virgin olive oil; 5-6 siung bawang putih uk besar, iris halus; 3 buah cabe merah besar, iris tipis; 1 sdt parsley bubuk; 1 sdt bubuk paprika; 1 sdt blackpepper crush; secukupnya keju parmesan bubuk; secukupnya garam

felicious @felicious

Jakarta

Aglio (garlic), olio (oil). Saya suka spaghetti yg gurih dan ngga terlalu pedas, jadi pakai udang biar makin gurih. Rebus spaghetti nya kali ini agak empuk ngga al dente karena sy lg gangguan perut. Osreng2 sebentar di dapur terus bungkus buat bekal makan siang di kantor.

Lebih banyak

Spaghetti Aglio e Olio 🍝🍤

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

250 grpasta spaghetti (sy pakai merk la fonte)
200 grudang jerbung uk sedang, cuci bersih kupas
50 mlextra virgin olive oil
5-6 siungbawang putih uk besar, iris halus
3 buahcabe merah besar, iris tipis
1 sdtparsley bubuk
1 sdtbubuk paprika
1 sdtblackpepper crush
secukupnyakeju parmesan bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus pasta sesuai dengan selera tingkat kematangan. Rebus dengan sedikit minyak goreng dan garam. Setelah matang angkat dan tiriskan. Ngga perlu dibilas.
2

Rebus sisa kulit dan kepala udang dengan sedikit air.
3

Panaskan olive oil, tumis bawang putih hingga menguning, masukan cabe, bubuk paprika, udang. Tumis sebentar saja sampai udang matang.
4

Masukan pasta spaghetti nya. Tambahkan 5 sdm air rebusan kulit udang tadi biar makin gurih. Beri blackpepper, sedikit aja garam dan parmesan. Spaghetti siap disajikan.
5

Selamat mencoba.