Sup ayam kampung JTT #bikinramadhanberkesan

Name: Sup ayam kampung JTT #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, cuci bersih lalu potong2; Hati dan ampela ayam *optional; 2 batang daun seledri; 5 cm kayu manis; 4 butir cengkeh; secukupnya Garam dan gula; Minyak untuk menumis; Wortel, potong sesuai selera secukupnya; 800 ml - 1 L air kaldu ayam atau air biasa; Bumbu halus; 7 siung bawang putih; 1/4 biji pala; 1 1/3 sdt merica butiran; 1/2 biji bawang bombay; 3 cm jahe

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Menu andalan kalau suami lagi sakit. Karna biasanya suami suka nyari yg berkuah dan panas.

Lebih banyak

Sup ayam kampung JTT #bikinramadhanberkesan

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Menu andalan kalau suami lagi sakit. Karna biasanya suami suka nyari yg berkuah dan panas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, cuci bersih lalu potong2
Hati dan ampela ayam *optional
2 batangdaun seledri
5 cmkayu manis
4 butircengkeh
secukupnyaGaram dan gula
Minyak untuk menumis
Wortel, potong sesuai selera secukupnya
800 ml- 1 L air kaldu ayam atau air biasa
Bumbu halus
7 siungbawang putih
1/4 bijipala
1 1/3 sdtmerica butiran
1/2 bijibawang bombay
3 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu campurkan cengkeh dan kayu manis. Tambahkan potongan ayam beserta hati ampela kedalam tumisan bumbu halus. Aduk hingga awam berubah warna.
2

Tambahkan air, aduk2. Masukkan wortel beserta daun seledri. Biarkan hingga ayam empuk dan matang. Lalu masukkan garam, merica dan gula. Cicip rasa.