12. Gurame Bakar happy call
Selamat pagi sahabat cookpad, 😊 bagaimana kabarnya hari ini? Semoga kita semua dalam keadaan sehat ya..
#BikinRamadanBerkesan
Kemarin sore kebetulan saya masak ikan utk menu berbuka puasa. Masak ikan gurame bakar ini resepnya hampir sama dgn ikan nila bakar yg pernah saya share dulu, cuma bedanya yg ini bumbu ikannya gak saya kasih cabe sama sekali, cm saya tambahin merica sdkt, kira-kira 1/2 sdt. maksudnya biar si kecil bisa ikutan makan 😊. Klo mau pedas tinggal dicocol sambal yg saya buat terpisah. yuk, dicoba untuk menu buka puasa nanti 😄
12. Gurame Bakar happy call
Selamat pagi sahabat cookpad, 😊 bagaimana kabarnya hari ini? Semoga kita semua dalam keadaan sehat ya..
#BikinRamadanBerkesan
Kemarin sore kebetulan saya masak ikan utk menu berbuka puasa. Masak ikan gurame bakar ini resepnya hampir sama dgn ikan nila bakar yg pernah saya share dulu, cuma bedanya yg ini bumbu ikannya gak saya kasih cabe sama sekali, cm saya tambahin merica sdkt, kira-kira 1/2 sdt. maksudnya biar si kecil bisa ikutan makan 😊. Klo mau pedas tinggal dicocol sambal yg saya buat terpisah. yuk, dicoba untuk menu buka puasa nanti 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, belah bagian punggung hingga perut tapi tidak putus, lalu cuci bersih, kucuri air jeruk nipis dan garam secukupnya agar tdk amis. Diamkan 10 menit, sambil menyiapkan bumbu2nya.
- 2
Haluskan bumbu, tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- 3
Setelah ikan didiamkan 10 menit, buang air jeruk nipis nya, cuci kembali ikan sebentar sj sampai tidak licin. Kemudian, Lumuri semua bagian ikan dengan bumbu yg sudah dihaluskan, diamkan 15menit agar bumbu meresap.
- 4
Panaskan happycall, dgn menggunakan kuas, olesi bagian dalam happycall dgn margarin. jika sdh cukup panas masukkan ikan yg sudah dibumbui tadi lalu tutup happycall. Bakar ikan dgn api keciil saja hingga ikan matang. +- sekitar 10-15 menit. Jgn lupa ikan dibalik agar matang merata ya.
- 5
Ikan siap disantap, jika suka pedas bisa dicocol sambal kecap, sambal dabu2 atau sambal merah seperti saya.
- 6
Sambal ala saya: 10-15 buah cabe merah, 5 siung bawang merah, 1 buah tomat direbus jadi satu hingga air menyusut. Setelah itu semua diulek, tambahkan 1buah terasi bakar, garam dan gula secukupnya. Masak/tumis sambal sebentar dgn sedikit minyak agar cabe tidak langu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar