Ati Ampela Campur Tahu Tempe Warna Warni#BikinRamadanBerkesan#Day8

Name: Ati Ampela Campur Tahu Tempe Warna Warni #BikinRamadanBerkesan #Day8
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu; 1/4 tempe; 1/4 kg ati ampela; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 1 cm kunyit; 1 daun jeruk; 3 daun kucai (boleh skip); 1 cabe merah besar; 2 cabe hijau besar; 3 kemiri; Garam

sofiaiko @sofiaiko

Bangkalan - Madura

Inspirasi buat buka atau sahur ya bund🙏
Sama kyk ayam ya, ini versi ati ampela dan tahu tempe. Bumbu agak divariasi jadi kelihat segar, ada warna merah kuning da nhijaunya😍

Lebih banyak

Ati Ampela Campur Tahu Tempe Warna Warni#BikinRamadanBerkesan#Day8

sofiaiko @sofiaiko

Bangkalan - Madura

Inspirasi buat buka atau sahur ya bund🙏
Sama kyk ayam ya, ini versi ati ampela dan tahu tempe. Bumbu agak divariasi jadi kelihat segar, ada warna merah kuning da nhijaunya😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 buahtahu
1/4tempe
1/4 kgati ampela
4bawang merah
2bawang putih
1 cmkunyit
1daun jeruk
3daun kucai (boleh skip)
1cabe merah besar
2cabe hijau besar
3kemiri
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu semua bahan, kemudian goreng. Angkat, sisihkan
2

Untuk atiampela lebih rnak direbus dulu baru digoreng yaaa biar g amis hehe
3

Haluskan semua bumbu kecuali cabe besar, daun jeruk, dan kucai
4

Osrng bumbu halus dan daun jeruk sampai matang dan harum, masukkan tahu tempe dan ati ampel, aduk-aduk, boleh ditambahkan air, beri garam, terus di aduk,. Tunggu sampai air menyusut
5

Tambahkan cabe besar dan daun kucai, aduk2, jangan lupa tes rasa yaaa. Jika air sudah menyusut, angkat, sajikan
6

Selamat mencoba🙏