Ikan Tongkol Balado
Udah lama ya gak posting resep... bukan apa.. krn sambil kerja juga, jd wkt inget mau posting, ehhh masakannya udah keburu abis wkwkwk... ini mumpung lg inget, anak jg belom pulang... Cabenya aku buang biji, krn si sulung belum jago makan pedes... tapi mayan lah masih ada sedikit sisa2 kepedesannya... :)
Ikan Tongkol Balado
Udah lama ya gak posting resep... bukan apa.. krn sambil kerja juga, jd wkt inget mau posting, ehhh masakannya udah keburu abis wkwkwk... ini mumpung lg inget, anak jg belom pulang... Cabenya aku buang biji, krn si sulung belum jago makan pedes... tapi mayan lah masih ada sedikit sisa2 kepedesannya... :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan tongkol yg sdh dipotong n dilumur garam. Gak perlu sampe kering.. asal sdh kecoklatan sdh boleh angkat
- 2
Bumbu halus (cabe, bawang merah & tomat), ditumis... cemplungin jg daun jeruk n sereh... biar wangiii... tuang air sekitar 1/2 gelas... aduk2...koreksi rasa... garem, gula..sampe cucok...
- 3
Sdh cucok? Masukin deh si tongkol gorengnya... aduk2 manja.. jangan sampe sowek2 ikannya... kasiaaannn... masak sebentar.. sampe resap.. (atau sampe ileran?)... kalo air sdh berkurang, yg keliatan bumbu ajah, ya sdh matikan kompor.. tuang ke piring saji... jalan pelan2 ke meja... siapin piring nasi2... baru teriak "MAKAAAAANNN!!!"... dan pasukan pun akan lgsg bermunculan... :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar