มาดูหน้าตาวัตถุดิบกันค่ะ

ก่อนอื่นนำลูกชิ้นคลุกกับแป้งข้าวเจ้าก่อนค่ะ #คลุกแบบบางๆ

ต่อมาผสมแป้งจ้าวเจ้ากับแป้งทอดกรอบแล้วเทน้ำปูนใสและน้ำเย็นสลับกันจากนั้นใส่สีผสมอาหาร #เทน้ำและน้ำปูนใสทีล่ะน้อยจนกว่าจะข้น

จากนั้นนำลูกชิ้นที่คลุกแป้งข้าวเจ้าไว้แล้ว มาชุปแป้งให้ทั่วนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัด ทอดจนสีสวยกรอบตักขึ้นเสด็จน้ำมันเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ

ในส่วนของการใส่สีผสมอาหารเพื่อนๆจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ