Campur tulangan sapi dengan perasan jeruk nipis. Aduk sambil diremas. Diamkan 10-15 menit, lalu cuci bersih. Rebus air, kalau sudah mendidih masukkan tulangan. Tunggu hingga 5 menit, angakat. Siram dg air bersih, tiriskan.

Kupas dan cuci bersih wortel dan kentang. Lalu potong sesuai selera.

Daun bawang cuci, lalu iris atau potong. Sesuai selera ya.

Masukkan tulangan, bumbu sop, 1/2 sdt garam, royc*, dan 1500 ml air ke dalam panci presto. Tunggu sampai 25 menit, dihitung dari suara desisan muncul.. kalau sudah 25 menit, diamkan beberapa saat sampai uap di dalam presto keluar semua lalu buka. Masukkan potongan wortel dan kentang..serta daun bawang. tutup kembali. Presto lagi 5-7 menit. Matikan dan diamkan lagi beberapa saat.

Kalau suka, bisa ditambah irisan daun seledri ya biar makin kaya aromax dan cantik tampilanx. Daun bawang juga bisa ditaburi pada saat penyajian saja. Karena suami tidak suka begitu. Makax daun seledri ditiadakan dan daun bawang dimasukkan saat proses pemasakan.. daripada ga dimakan, ga apa2 tampilanx kurang segar ga ada hijau2x yg penting rasax dan suami suka...hehehe

Tata dalam mangkuk saji, kol, tulangan, wortel, kentang, sirami kuah. Lalu taburi bawang goreng.