Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tahu sutra, potong, baluri maizena, goreng; 5 butir baso ikan, iris (bisa pakai baso sapi/ayam); 100 gr daging ayam, potong kecil; 1 kuntum besar brokoli, potong & cuci dengan air garam, tiriskan; 2 buah wortel, iris serong; 2 buah baby corn, iris serong; 5 buah jamur kancing, belah 2; 5 lembar sawi putih, potong2; 3 batang daun bawang, iris serong; 3 butir bawang putih, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 5 buah rawit merah, iris tipis (bisa ganti cabai merah besar); Secukupnya lada, gula, garam & kaldu bubuk; 2 sdm makan margarin; 2 sdm saus tiram; 2 sdm maizena, larutkan dengan 5sdm air; 3 sdm saus tomat

Nona Prasetya @Nona_Neena

Depok

Resep dari bunda Vy yang sudah saya modif beberapa bahannya, stepnya mudah & rasanya gak kalah sama yang di resto. Kalo bisa buat sendiri, ngapain beli? Mahal pun 😁😋
Sila disimak ya bunda 😉

Lebih banyak

Sapo Tahu

Nona Prasetya @Nona_Neena

Depok

Resep dari bunda Vy yang sudah saya modif beberapa bahannya, stepnya mudah & rasanya gak kalah sama yang di resto. Kalo bisa buat sendiri, ngapain beli? Mahal pun 😁😋
Sila disimak ya bunda 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1tahu sutra, potong, baluri maizena, goreng
5 butirbaso ikan, iris (bisa pakai baso sapi/ayam)
100 grdaging ayam, potong kecil
1 kuntum besarbrokoli, potong & cuci dengan air garam, tiriskan
2 buahwortel, iris serong
2 buahbaby corn, iris serong
5 buahjamur kancing, belah 2
5 lembarsawi putih, potong2
3 batangdaun bawang, iris serong
3 butirbawang putih, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 buahbawang bombay, iris tipis
5 buahrawit merah, iris tipis (bisa ganti cabai merah besar)
Secukupnyalada, gula, garam & kaldu bubuk
2 sdmmakan margarin
2 sdmsaus tiram
2 sdmmaizena, larutkan dengan 5sdm air
3 sdmsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, masukkan cabai, jahe & ayam. Masak hingga ayam matang.
2

Masukkan wortel & baby corn, tambahkan sedikit air. Masak hingga air tiris, kemudian masukkan baso ikan & sisa bahan lain. Tambahkan air bila ingin berkuah. Beri saus tiram, gula, garam, saus tomat & lada, serta kaldu bubuk, koreksi rasa.
3

Masukkan tahu, lalu tuang larutan maizena. Aduk rata. Setelah kuah mengental, angkat & siap disajikan dengan nasi panas.