Jengkol Balado super pedes
ini salah satu menu di warungku.. yg fav..😁
Cara Membuat
- 1
Kita rebus dulu si jengkol.. dibelah yaa.. semua bahan rebusan disatuin.. kalo pake presto cm butuh 17 menit.. tp ak pake panci biasa biar bisa ketauan ud lepas sm bisa dikira” ud legit belomnya.. kira” 1 jam lebih.. sehabis itu dicuci bersih smpe wangi kopinya ilang yaa..
- 2
Tumis bahan yg sudah di aluskan.. krn saya ogah ngulek dan dikejar waktu jd di blender😅.. bumbu yg di blnder dikeringkan dulu sampe bumbu kering baru kasih minyak ditumis bareng daon jeruk sm jahe yg di keprek.. tumis sampe mateng bumbunya.. masukin jengkol aduk sampe rata.. masukin gula garem kaldu ayam.. cek rasa yaa.. aduk rata.. masing” lidah beda rasa.. selamat mencoba..😁
- 3
Tips : jengkol kalo mau di balado harus yg tua.. kalo mau di lalap bru dehh yg muda yaa.. kalo trlalu pedes kurangin aja cabenya jahenya ditiadakan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar