Gulai Kepala Kakap #BikinRamadanBerkesan

Name: Gulai Kepala Kakap #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong kepala kakap; 1 buah jeruk limo; 1 kotak kecil kara santan; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 8 buah cabai rawit merah; 10 buah cabai keriting; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; Bumbu peelengkap:; 4 lembar daun jeruk; 3 batang sereh geprek; 1 butir asam kandis; secukupnya Gula dan garam

Riwi Handayani @pillowskitchen

Ciputat Tangerang Selatan

Gak kesampaian mam di rumah makan padang siang2 jdnya bikin dirumah deh buat buka puasa. Mumpung lg banyak di superindo.. Hahaha. Beraaat menunya #BikinRamadanBerkesan.

Lebih banyak

Gulai Kepala Kakap #BikinRamadanBerkesan

Riwi Handayani @pillowskitchen

Ciputat Tangerang Selatan

Gak kesampaian mam di rumah makan padang siang2 jdnya bikin dirumah deh buat buka puasa. Mumpung lg banyak di superindo.. Hahaha. Beraaat menunya #BikinRamadanBerkesan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongkepala kakap
1 buahjeruk limo
1 kotak kecilkara santan
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
8 buahcabai rawit merah
10 buahcabai keriting
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
Bumbu peelengkap:
4 lembardaun jeruk
3 batangsereh geprek
1 butirasam kandis
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah dua kepala kakap. Cuci bersih. Perasi air jeruk limo.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum.
3

Masukkan santan kara yg sudah diencerkan dengan air sekitar 500ml. Aduk2 sampai mendidih.
4

Masukkan kepala ikan. Aduk sesekali supaya tidak hancur. Koreksi rasa dengan gula dan garam.