Sambal goreng ati
Ini mah menu wajib kalo lebaran, di temenin sama ketupat + opor ayam 😋
Source : Dewayani Dekyang
Sambal goreng ati
Ini mah menu wajib kalo lebaran, di temenin sama ketupat + opor ayam 😋
Source : Dewayani Dekyang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kentang dengan air garam kurleb 10 menit lalu goreng kering atau sesuai selera
- 2
Cuci bersih hati sapi, lalu rebus di tambah dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 buah batang serai sampai darah nya hilang
- 3
Setelah menggoreng kentang, goreng cabe merah yang sudah di iris memanjang tadi
- 4
Potong dadu hati sapi yang sudah di rebus
- 5
Haluskan bumbu. Lalu tumis tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 3 buah batang serai tunggu sampai harum dan bumbu matang
- 6
Setelah bumbu matang (ciri2nya agak mengeluarkan minyak) masukan hati sapi dan kentang dan cabe merah yang sudah di goreng lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
- 7
Koreksi rasa, siap di hidangkan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar