Sambal Goreng Labu Siam

Name: Sambal Goreng Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labu siam; 9 siung bawang merah, iris; 5 siung bawang putih, iris; secukupnya cabe rawit, giling; 15 cabe merah keriting, giling; secukupnya garam; secukupnya gula merah; 150 gr udang; 1 lt santan encer; 200 ml santan kental; 1 ruas jari lengkuas, memarkan; 3 lembar daun salam; 2 buah serai, memarkan; secukupnya minyak; 2 buah kemiri, haluskan

Meirina DP @cook_11776106

Jakarta Selatan

Sambal Goreng Labu Siam

Meirina DP @cook_11776106

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahlabu siam
9 siungbawang merah, iris
5 siungbawang putih, iris
secukupnyacabe rawit, giling
15cabe merah keriting, giling
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
150 grudang
1 ltsantan encer
200 mlsantan kental
1 ruas jarilengkuas, memarkan
3 lembardaun salam
2 buahserai, memarkan
secukupnyaminyak
2 buahkemiri, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang, cabe2an, daun salam, kemiri, serai, lengkuas dan udang hingga benar2 matang.
2

Masukkan santan rebus hingga matang. Masukkan gula merah dan garam.
3

Kemudian masukkan labu siam. Test rasa.
4

Jika ingin menambahkan penyedap rasa, silakan.