Udang goreng telur asin
Kalo di restoran menu ini slalu menggoda, tapi seringkali resto hanya pakai kuning telur asin dalam jumlah banyak (3-4 butir). Alhasil kolesterol langsung melambung 🤣😋
Inimah versi rumahan ya, jd pake 1 telur asin ajah udah enak, putihnya dipake juga. Oya, sy kehabisan daun jeruk jadi disini ga keliatan. Hihihi..
Resep ini enak juga pake ayam, cumi atau Ikan.
Met mencoba
Udang goreng telur asin
Kalo di restoran menu ini slalu menggoda, tapi seringkali resto hanya pakai kuning telur asin dalam jumlah banyak (3-4 butir). Alhasil kolesterol langsung melambung 🤣😋
Inimah versi rumahan ya, jd pake 1 telur asin ajah udah enak, putihnya dipake juga. Oya, sy kehabisan daun jeruk jadi disini ga keliatan. Hihihi..
Resep ini enak juga pake ayam, cumi atau Ikan.
Met mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah udang dikupas, kerat punggung nya, taburi garam merica. Biar kan 10 menit.
- 2
Masukkan udang di adonan tepung cair atau telur, balurkan ke adonan tepung kering pelapis hingga merata (yg suka tepung bumbu instan boleh juga, tp campuri terigu, supaya ngga terlalu asin)
- 3
Panaskan minyak, baru masukkan udang goreng hingga kering. Angkat, sisihkan
- 4
Panaskan margarine, tumis bawang putih bawang bombay daun bawang, daun jeruk, cabai hingga harum. Masukkan telur asin yg sudah di cincang/kerok dgn sendok
- 5
Masukkan udang, berikan sedikit gula pasir, koreksi rasa, tumis hingga merata. Bila suka bs ditambah minyak Wijen.
- 6
Siap di hidangkan dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar