Ayam bakar jerit / ayam jerit / ayam bakar suwir pedas / ayam suwir

Name: Ayam bakar jerit / ayam jerit / ayam bakar suwir pedas / ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam dibakar / diasap; 15 buah cabe rawit; 7 buah cabe hijau; 5 buah cabe merah kriting; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah tomat segar; 2 batang serai ukuran kecil; 1 cm lengkuas; Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa; 1/2 jeruk limau / jerus nipis; Secukupnya saus cabe dan kecap manis; 👉🏻 bumbu ulek; 3 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting; 2 buah kemiri; 2 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Secukupnya ketumbar dan merica; Secukupnya garam

nurlailatul muafiah @nurlailatul

Pangandaran

Kebetulan ada sisa ayam bakar semalam jadi biar kemakan dibikin ayam suwir aja kaya gini, semuanya sukak!! Jd inget ayam jeritnya titi kamal 😂

Lebih banyak

Ayam bakar jerit / ayam jerit / ayam bakar suwir pedas / ayam suwir

nurlailatul muafiah @nurlailatul

Pangandaran

Kebetulan ada sisa ayam bakar semalam jadi biar kemakan dibikin ayam suwir aja kaya gini, semuanya sukak!! Jd inget ayam jeritnya titi kamal 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam dibakar / diasap
15 buahcabe rawit
7 buahcabe hijau
5 buahcabe merah kriting
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahtomat segar
2 batangserai ukuran kecil
1 cmlengkuas
Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
1/2jeruk limau / jerus nipis
Secukupnyasaus cabe dan kecap manis
👉🏻 bumbu ulek
3 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
2 buahkemiri
2 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
Secukupnyaketumbar dan merica
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir2 ayam yg sudah dibakar sesuai selera
2

Potong2 semua bahan. Kalo aku cabe hijau dan serainya digeprek dulu baru dipotong2.
3

Ulek bumbu halus
4

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah putih sampe kecoklatan lalu masukan bumbu ulek dan bahan2 yg sudah dipotong2, tambahkan gula pasir dan garam. Tumis sampe harus lalu beri air agar tidak gosong. Lalu masukan ayam yg sudah disuwir. Lalu tes rasa sambil tambahkan penyedap rasa, saus pedas dan kecapnya.. udah dehhh jadi ayam suwir yaa dijamin ntappp😂😂