Soto Ayam tanpa minyak (diet oil free)

Name: Soto Ayam tanpa minyak (diet oil free)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 psg dada ayam; Memarkan:; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 4 daun jeruk; 1 daun salam; Haluskan:; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 2 cm kunyit; Pelengkap:; garam; merica; daun bawang; tomat; Bahan sambal soto (haluskan terpisah):; 3 kemiri; 2 siung bawang putih; 9 buah cabe rawit; secukupnya garam

Rmita @mimirmita

Jakarta

Resep tanpa minyak/margarin/santan untuk diet berat badan atau kesehatan 😊

Lebih banyak

Soto Ayam tanpa minyak (diet oil free)

Rmita @mimirmita

Jakarta

Resep tanpa minyak/margarin/santan untuk diet berat badan atau kesehatan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 psgdada ayam
Memarkan:
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
4daun jeruk
1daun salam
Haluskan:
3bawang putih
5bawang merah
2 cmkunyit
Pelengkap:
garam
merica
daun bawang
tomat
Bahan sambal soto (haluskan terpisah):
3kemiri
2 siungbawang putih
9 buahcabe rawit
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai bumbu halus sampai wangi
2

Tambahkan air, rebus bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai air mendidih, kemudian masukkan dada ayam.
3

Sesudah ayam matang tiriskan daging ayam dari kuahnya. Kuah soto yang sudah mendidih diberi garam, merica dan daun bawang sesuai selera.
4

Siapkan suwiran ayam dan irisan tomat
5

Membuat sambal: sangrai bawang putih dan kemiri halus sampai wangi, masukan sedikit air, cabe ulek dan garam. Matangkan.