Rebus daging dengan air yg diberi garam dan merica bubuk sampai empuk. Kalau sudah empuk, ambil dagingnya dan potong-potong sesuai selera. Air rebusan daging jangan dibuang, dipakai untuk kaldu nanti.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan lengkuas sampai harum

Masukkan wortel dan buncis, beri sedikit kaldu rebusan daging. Tunggu hingga sayuran sudah sedikit layu, kemudian masukkan semua kaldu daging dan beri daun salam.

Kemudian masukkan daging yang sudah diiris. Kalau air sudah mendidih, masukkan tomat dan beri kecap.

Test rasa, kalau suka boleh diberi kaldu bubuk.