คัพเค้กสปันจ์ลูกเกด
เนื้อเค้กนุ่มหวานกำลังดี ติดตามคลิปวิธีทำได้ที่ https://youtu.be/zcqE85LzQsA
คัพเค้กสปันจ์ลูกเกด
เนื้อเค้กนุ่มหวานกำลังดี ติดตามคลิปวิธีทำได้ที่ https://youtu.be/zcqE85LzQsA
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำลูกเกด 20 กรัม ไปแช่น้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที เพื่อให้ลูกเกดอุ้มน้ำแล้วนำไปพักในกระชอนให้เสด็ดน้ำ
- 2
นำเนยสดรสเค็มไปละลายในไมโครเวฟ 30 วินาที แล้วเอาออกมาคนให้ละลายดี
- 3
ทำการร่อนแป้งและผงฟู 1 รอบ
- 4
ไข่ไก่+น้ำตาลทราย+สารเสริมเอสพี ใส่ในโถผสม ตีด้วยสปีดต่ำให้พอเข้ากัน
- 5
นำแป้งที่ร่อนไว้ในข้อ 3 มาใส่โถตีและตีสวนผสมให้เข้ากัน
- 6
ใส่นมสด+เนยละลาย+กลิ่นวนิลา ลงในโถผสม ทำการตีผสมให้เข้ากัน ระหว่างนี้ใช้พายยางคนด้านข้างของโถตีด้วย
- 7
เตรียมพิมพ์โดย ทาเนยขาว และนำลูกเกดในข้อ 1 มาโรยไว้ก้นพิมพ์ไว้ทั้งหมด 8 ถ้วย
- 8
นำแป้งที่ได้ในข้อ 6 มาเทใส่พิมพ์ ปริมาณครึ่งพิมพ์ เสร็จแล้วนำเข้าอบด้วยไฟ 180 องศา เปิดไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม เวลา 25 นาที
- 9
เมื่อครบตามเวลาแล้ว ให้นำขนมออกจากเตาอบมาพักไว้ให้เย็น ก่อนที่จะเคาะออกจากพิมพ์จะได้เค้กสปันจ์ลูกเกดพร้อมทรนค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)