Ayam Betutu Simple

Name: Ayam Betutu Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam dan 1 pasang ati ampela (stok kulkas 😂😮); 2 btg serai; 3 siung besar bawang putih; 1 siung bawang merah (stok drmh lg ada bawang pakistan); 5 cabe merah; 6 cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kencur; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 bh terasi bakar; 3 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; secukupnya merica, garam dan gula; secukupnya air dan minyak

amiamelia @amiamelia

Dumai, Pekanbaru

requestan suami.. minta di bikinin betutu tapi yy berkuah nyemek2 gituu.. lgan dh lama juga gak bikin.. terakhir bikin 2th lalu 😂 mudah2an masi sesuai
karena ini pedas jadi yaa bikin utk org dewasa aja.. utk anak2 saya buatkan sup ayam jahe

Lebih banyak

Ayam Betutu Simple

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam dan 1 pasang ati ampela (stok kulkas 😂😮)
2 btgserai
3 siung besarbawang putih
1 siungbawang merah (stok drmh lg ada bawang pakistan)
5cabe merah
6cabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskencur
1/2 sdtkunyit bubuk
1 bhterasi bakar
3 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
secukupnyamerica, garam dan gula
secukupnyaair dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bahan, daun jeruk sobek2 kasar
2

Masukan bumbu ke wajan, beri minyak lalu aduk2 beri sobekan daun jeruk dan daun salam
3

Masukan ayam yg sudah di bersihkan (saya cuci rebus sebelumnya ayamnya), aduk lagi
4

Lalu masukan air, sampai ayam terendam, masukan bubuk kunyit juga tadi kelupaan
5

Nyalakan api, biarkan sampai mendidih dan air menyusut (sesuai selera)
6

Tambahkan garam, gula, merica lalu tes rasa, bila sudah pas siap di sajikan dengan kangkung rebus dan kacang goreng