Ikan Cuek Kuah Santan
Kangen masakan kampung.. akhirnya nekad bikin sendiri utk prtama kalinya. Orang jawa mah pasti tau sayur ini. Sebenarnya saya ga tau apa sebutan sayur ini hehe 😂😂 anyway, lumayan mengobati rindu kampung halaman. Makan ini berasa lg ada dikampung haha😋😂
Ikan Cuek Kuah Santan
Kangen masakan kampung.. akhirnya nekad bikin sendiri utk prtama kalinya. Orang jawa mah pasti tau sayur ini. Sebenarnya saya ga tau apa sebutan sayur ini hehe 😂😂 anyway, lumayan mengobati rindu kampung halaman. Makan ini berasa lg ada dikampung haha😋😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis duo bawang sampai layu dan berubah warna. Masukkan semua cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai cabenya layu dan bau langunya hilang
- 2
Masukkan tempe goreng, aduk. Masukin sedikit air (secukupnya saja ya, saya kalau masak g pernah ditakar soalnya. Serba kira² hehe)
- 3
Setelah mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Test rasa. (Lebih baik agak asin ya, karena nanti terserap oleh tempe) jd klo dimakan pakai nasi tetap pas rasa kuahnya.
- 4
Masukkan ikan cuek gorengnya. Aduk² pelan saja supaya ga hancur ikannya.
- 5
Masukkan santan kara yg sudah ditambah air. Kalau mau santannya lebih kental juga boleh. Sesuai selera aja ya.
- 6
Aduk² sampai merata. Masukkan belimbing sayur. Aduk lagi. Test rasa. Lebih banyak kuah lebih bagus karena nanti akan diserap sm tempenya.
- 7
Tunggu mendidih sambil terus diaduk pelan², lalu matikan apinya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar