Sambal Nasi Ayam Hainan
Ini resep sambal untuk pelengkap nasi ayam hainan yaa.. emang sambal ini pasangannya, krn kalau diganti makannya pakai sambal botol or sambal lain pasti kurang matching. Di resep ini pedesnya sedang aj, kalau mau lebih pedas bisa tambahkan rawitnya. Kalau mau ganti cabe kriting pakai cabe besar aj (lbh manis) juga boleh, tapi jumlahnya disesuaikan aja atau dicampur keriting+besar juga gpp. Intinya jumlah cabe dikira2 ya.... Jika pengen lebih encer bisa tambahkan airnya (garam n gula harus menyesuaikan yaa).
Sambal Nasi Ayam Hainan
Ini resep sambal untuk pelengkap nasi ayam hainan yaa.. emang sambal ini pasangannya, krn kalau diganti makannya pakai sambal botol or sambal lain pasti kurang matching. Di resep ini pedesnya sedang aj, kalau mau lebih pedas bisa tambahkan rawitnya. Kalau mau ganti cabe kriting pakai cabe besar aj (lbh manis) juga boleh, tapi jumlahnya disesuaikan aja atau dicampur keriting+besar juga gpp. Intinya jumlah cabe dikira2 ya.... Jika pengen lebih encer bisa tambahkan airnya (garam n gula harus menyesuaikan yaa).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender sekalian: cabe, jahe, bawang putih, lemon juice, cuka, garam+gula, kaldu ayam hingga halus tapi masih bertekstur. (Kalau pakai royco, harus tambahkan sedikit air ya).
- 2
Tuang ke mangkuk, sesuaikan lagi rasa dengan bumbu. Jika kurang bisa sesuaikan bumbu2nya. Panaskan minyak ayam & minyak wijen, lalu tuang panas2 ke dlm sambal. Aduk rata.
- 3
Ctt: sajikan bersama nasi ayam & minyak bawang putih (scroll resep)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)